FullSizeRenderEin  Rezept,  das  mir  nicht  nur  früh  morgens  einen  frischen  und  kraftvollen  Start  in  den  Tag  verspricht,  sondern  mich  auch  nach  wenigen  Stunden  Schlaf  und  dem  ein  oder  anderen  Gläschen  zu  viel  wieder  auf  die  Beine  stellt.  Der  Green  Juice  ist  sozusagen  ein Allrounder  wenn  es  um  unsere  Gesundheit  geht  und  vor  allem  in  der  kalten  Jahreszeit  ein  verlässlicher  Helfer  gegen  Schnupfen  und  Erkältung.

Vollgepackt  mit  Vitaminen,  Mineral-  und  Ballaststoffen  bringt  er  unsere  Haut  zum  Strahlen  und  die  Verdauung  in  Schwung.  Und  zum  Schluss  ein  weiterer  Pluspunkt:  die  Zubereitungszeit  beträgt  kaum  mehr  als  5  Minuten.

Zutaten  für  2  Portionen :

  • 2  Stangen  Sellerie
  • 1/2  Salatgurke
  • 1  Apfel  (rot  oder  grün)
  • 1/2  Zitrone  
  • ein  kleines  Stück  Ingwer
  • 1/4  Liter  Leitungswasser

Zubereitung:  alle  Zutaten  waschen,  Sellerie,  Gurke,  Apfel  und  Ingwer  klein  schneiden  ( ja,  die  Schalen  dürfen  dran  bleiben ) und  anschließend  alles  in  den  Mixer  werfen.  Zitrone  auspressen,  Wasser  hinzufügen  und  alles  gut  vermixen.  

Letzter  Schritt:  genießen.  

 

 

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