Ein Rezept, das mir nicht nur früh morgens einen frischen und kraftvollen Start in den Tag verspricht, sondern mich auch nach wenigen Stunden Schlaf und dem ein oder anderen Gläschen zu viel wieder auf die Beine stellt. Der Green Juice ist sozusagen ein Allrounder wenn es um unsere Gesundheit geht und vor allem in der kalten Jahreszeit ein verlässlicher Helfer gegen Schnupfen und Erkältung.
Vollgepackt mit Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen bringt er unsere Haut zum Strahlen und die Verdauung in Schwung. Und zum Schluss ein weiterer Pluspunkt: die Zubereitungszeit beträgt kaum mehr als 5 Minuten.
Zutaten für 2 Portionen :
- 2 Stangen Sellerie
- 1/2 Salatgurke
- 1 Apfel (rot oder grün)
- 1/2 Zitrone
- ein kleines Stück Ingwer
- 1/4 Liter Leitungswasser
Zubereitung: alle Zutaten waschen, Sellerie, Gurke, Apfel und Ingwer klein schneiden ( ja, die Schalen dürfen dran bleiben ) und anschließend alles in den Mixer werfen. Zitrone auspressen, Wasser hinzufügen und alles gut vermixen.
Letzter Schritt: genießen.